Молочный десерт с клубникой

Молочный десерт с клубникой

Молочный десерт с клубникой

Тип: Десерты

Время: 120 минут

Сложность: Легко Порций: 4 Десерты Детские блюда

Люблю лето за клубнику! Долгожданной ягодой сначала наедаюсь до отвала, а потом использую для приготовления всякой всячины. В прошлом году подсела на нашумевшие клубничные булочки синнабон. Этим летом уже несколько раз делала муссоподобное ягодное угощение. Предлагаю попробовать легкий и освежающий молочный десерт с клубникой.

Лакомство готовится очень легко и быстро, если не считать времени на охлаждение. Кроме того, состоит десерт из доступных и очень простых ингредиентов. Придется по душе всем от мала до велика. Попробуйте, вас и ваших домочадцев за уши не оттащишь от такой вкуснятины.

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Клубника500 г Сахар9 ст. л. Молоко600 мл Кукурузный крахмал50 г Сливочное масло20 г Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Клубнику переберите, тщательно промойте и обсушите, затем очистите от плодоножек.
  2. 2Половину ягод измельчите с помощью погружного блендера или чаши с ножами.
    Молочный десерт с клубникой
  3. 3В клубничное пюре добавьте 5 ст. л. сахара, перемешайте. Наконец влейте молоко и снова хорошо взбейте.
  4. 4Процедите получившуюся смесь через мелкое сито в небольшую кастрюлю. Добавьте крахмал и перемешайте венчиком.
    Молочный десерт с клубникой
  5. 5Варите на умеренном огне, непрерывно помешивая, до загустения.
  6. 6Перелейте массу в стеклянную посуду и отправьте в холодильник на 30 минут.
  7. 7Вторую половину клубники порежьте на четвертинки.
  8. 8В сковороде распустите масло, добавьте оставшиеся 4 ст. л. сахара и жарьте, постоянно помешивая, на быстром огне до его растворения. В этом сиропе карамелизуйте ягоды.
    Молочный десерт с клубникой
  9. 9Выложите ягоды на застывшую клубничную массу и уберите в холодильник на 1 час.
    Молочный десерт с клубникой

Молочный десерт с клубникой на крахмале готов. В жару угощения лучше не придумаешь. Вам понравился рецепт? Делитесь впечатлениями в комментариях и не забудьте отправить его друзьям-сладкоежкам!

Источник: sovkusom.ru

Добавить комментарий

Следующая запись

Халюжи с адыгейским сыром на тонком пузырчатом тесте

Халюжи с адыгейским сыром на тонком пузырчатом тесте Тип: Закуски Время: 100 минут