Ленивые отбивные без отбивания

Ленивые отбивные без отбивания

Ленивые отбивные без отбивания

Тип: Вторые блюда

Время: 30 минут

Сложность: Легко Порций: 4 Детские блюда Закуски Мясо

Когда до зуда в зубах хочется чего-нибудь мясного, румяного и быстро, не отказывайте себе в простых человеческих радостях. Приготовьте ленивые отбивные по рецепту от «Со Вкусом». Это элементарное блюдо, но с правильным вкусом. Экономно, быстро, вкусно — что еще нужно? Как этого добиться, рассказываем.

Как приготовить ленивые отбивные

Рецепт хорош тем, что позволяет использовать мясо даже с небольшими прожилками. Будь то свинина, говядина или птица, отбивные получаются великолепными. Но главное, что без лишних усилий.

Ленивые отбивные без отбивания

Сэкономите время, если нарежете мясо и смешаете его с лимонным соком, луком и сметаной накануне приготовления. Мясо в маринаде может храниться в холодильнике под пленкой до двух суток. Перед жаркой просто добавьте остальные ингредиенты и перемешайте!

5/5 (1 отзыв)

Ингредиенты

Мясо300 г Крахмал1 ст. л. Сметана2 ст. л. Яйцо1 шт. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло2 ст. л. Лимонный сок1 ст. л. Лук1 шт. Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Мясо нарежьте мелкими кубиками, сложите в миску. Лук измельчите, отправьте к мясу.
    Ленивые отбивные без отбивания
  2. 2Добавьте яйцо, крахмал, сметану, лимонный сок, соль, перец. Тщательно перемешайте массу, накройте пленкой, оставьте на 15 минут.
  3. 3Масло разогрейте в сковороде. Выкладывайте массу ложкой, чтобы получились круглые мясные оладьи.
    Ленивые отбивные без отбивания
  4. 4Жарьте на среднем огне с одной стороны под крышкой, пока мясо не побелеет. Отбивные переверните и продолжайте жарить без крышки.
    Ленивые отбивные без отбивания

Уведите вкус отбивных в восточную сторону! Вместо сметаны плесните пару столовых ложек соевого соуса, добавьте пол чайной ложки тертого имбирного корня и щедрую горсть кунжута. Получится необычно и даже изысканно. Не забудьте рассказать об этом друзьям!

Источник: sovkusom.ru

Добавить комментарий

Следующая запись

Нежный «Наполеон» с клубникой

Нежный «Наполеон» с клубникой Тип: Десерты Время: 70 минут