Веганское мороженое из овсянки, яблока и кокосового молока
Тип: Десерты
Время: 15 минут
Сложность: Легко Порций: 6 Веганские Десерты Детские блюда Диетические
Как только мы с мужем обнаружили, что у нашего младшенького сына непереносимость лактозы, сразу же оградили его это от молочных продуктов. Конечно, мальчик сначала не понимал, почему они с братом лакомятся разными десертами. Но со временем веганское мороженое начали есть все в семье. Оно ведь такое вкусное!
Как обычно, рецепт подсмотрела у одного Instagram-блогера. Ознакомившись с описанием, скептически отнеслась к этому лакомству. Побоялась, что оно окажется пресным по вкусу. Однако кокосовое мороженое очень быстро стало любимым летним лакомством в моём доме.
Как приготовить домашнее веганское мороженое
Для этого безлактозного лакомства вам понадобится банка кокосового молока, одно крупное зеленое яблоко, кленовый сироп и овсянка быстрого приготовления. Мороженое я обычно готовлю в специальных пластиковых формочках. Такие вы найдете в любом магазине посуды.
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Кокосовое молоко375 мл Кокосовая стружка1 ст. л. Яблоко1 шт. Кленовый сироп4 ст. л. Овсяные хлопья2 ст. л. Лимонный сок1 ст. л. Миндальные лепестки2 ст. л. Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Зеленое яблоко разрежьте пополам. Одну половину нарежьте тонкими слайсами, а мякоть второй измельчите в пюре. Слайсы полейте лимоном.
- 2250 мл кокосового молока смешайте с 2 ст. л. сиропа. Вместо него можете добавить жидкий мёд. Яблочные слайсы поместите в формы для мороженого, залейте их смесью молока и сиропа.
- 3Отправьте заготовку на 1 час в холодильник. Тем временем смешайте овсянку с оставшимися молоком и сиропом, яблочным пюре, кокосовой стружкой и миндальными хлопьями.
Эту массу пересыпьте на застывшее молоко. Отправьте заготовку до полного застывания в морозилку. Готовое лакомство имеет приятный освежающий вкус с легкой кислинкой. Совсем не похоже на классическое сливочное мороженое, но и до замороженного сока десерту далеко. Это что-то уникальное и очень вкусное!
Источник: sovkusom.ru