Соленые лимоны по-мароккански
Тип: Закуски
Время: 20 минут
Сложность: Легко Порций: 10 Веганские Заготовки
Соленые лимоны — одна из самых популярных закусок в Марокко. Ее неповторимый пикантный вкус просто бесподобен! Приготовить такую закуску довольно легко. Для этого следует вооружиться минимальным набором продуктов и можно приступать к делу.
Ингредиентов, указанных в нашем рецепте, хватит для приготовления 2 банок, рассчитанных на 5 литров. У вас получится невероятно много вкуснейшей закуски, которая будет идеально смотреться на столе.
Как приготовить соленые лимоны другим способом
Существует два метода приготовления марокканских лимонов. Вы можете надрезать цитрусовые крестиком и заполнить их солью. Или же попробуйте использовать другой метод. Сделайте несколько проколов в лимонах. Поместите их в банку и добавьте острый перец с лавровым листом. Залейте всё водой с солью. Затем добавьте 2 ст. л. растительного масла. Закройте банку и тщательно ее встряхните. Через 60 дней у вас будет готова потрясающая закуска!
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Лимон10 кг Перец чили по вкусу Соль1 кг Лавровый лист6 шт. Чеснок4 шт. Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Тщательно моем лимоны и красный перец. Надрезаем цитрусовые крестиком, не доходя до конца. Заполняем их солью.
- 2Выкладываем лимоны в банку. Отправляем к ним красный перец, очищенные зубчики чеснока и лавровый лист.
- 3Присыпаем всё солью. Заливаем водой, добавляем подсолнечное масло.
- 4Накрываем полиэтиленовым пакетом и закрываем плотно крышкой. Хорошенько встряхиваем банки и оставляем их при комнатной температуре на два месяца.
Такая закуска идеально подходит к спиртному. Идя к друзьям с бутылочкой крепкого напитка, захватите с собой небольшую банку марокканских лимонов. Поверьте, эта комбинация очень удачная! Ваши близкие ее непременно оценят. Только будьте готовы, что вас начнут сразу же расспрашивать о том, как же сделать столь восхитительную закуску в домашних условиях. Потому, если вам понравился этот рецепт, обязательно сохраните его! Расскажите в комментариях, закручивали ли вы ранее лимоны с солью.
Источник: sovkusom.ru
