Легкий освежающий сорбет из клубники
Тип: Десерты
Время: 25 минут
Сложность: Легко Порций: 4 Веганские Вегетарианские Десерты Детские блюда
Обычно жарким летним днем нет желания есть чрезвычайно сладкие десерты. Когда мучит жажда, хочется чего-то освежающего и легкого. Ароматный сорбет из клубники — как раз такой десерт. Он помогает охладиться, вкусно перекусить, при этом не вредит фигуре. Идеальное лакомство!
Такой десерт очень сильно напоминает мороженое, но в его состав не входит молоко. Готовится сорбет на основе ягодного либо же фруктового пюре и сока. Потому этот десерт невероятно легкий и полезный.
Как приготовить сорбет из клубники для худеющих
Если вы соблюдаете диету, но полакомиться чем-то сладеньким хочется, порадуйте себя сорбетом. Чтобы десерт вышел менее калорийным, уменьшите количество сахара и добавьте один спелый банан. Перебейте фрукт погружным блендером вместе с клубникой и насладитесь потрясающим вкусом!
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Клубника500 г Сахар120 г Кукурузный крахмал20 г Вода50 мл Лайм1 ст. л. Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Перебейте клубнику блендером до состояния пюре.
- 2От полученной массы отложите 2 ст. л., в оставшееся пюре всыпьте сахар. Снова перебейте блендером.
- 3В отложенное клубничное пюре добавьте кукурузный крахмал. Тщательно всё перемешайте.
- 4В сотейник влейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте крахмальную смесь и сок лайма. Уваривайте до однородности, постоянно помешивая. Через 1 минуту уберите с плиты. Остудите. Добавьте полностью остывшую массу в пюре с сахаром.
- 5Перебейте всё блендером. Перелейте клубничное пюре в форму. Разровняйте его ложкой и уберите в морозилку на 3–4 часа.
Далее дело за малым: разложите десерт по креманкам и украсьте его листиками мяты. В качестве декора вы можете использовать и свежую аккуратно нарезанную клубнику. Получится очень ярко и красиво! Потому таким лакомством не стыдно будет и друзей угостить. Они однозначно оценят ваши старания, а также волшебный вкус клубничного десерта. Не покупайте мороженое, а готовьте домашний сорбет. Наслаждайтесь восхитительным лакомством без вреда для фигуры! Из какой ягоды или же фрукта вам хотелось бы приготовить сорбет? Расскажите нам!
Источник: sovkusom.ru
